雞頭米,蘇州人等了一年的美食上市了

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蘇州人等了一年的美食,有著水八仙之王美譽的雞頭米終于上市了。伴著連續的高溫天氣,“國際慢城”直鎮澄湖農業園的雞頭米生長迅速,已經陸續供應市場。

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位于澄湖農業園內的水八仙生態園,連片的雞頭米塘長勢喜人,水面下已果實累累。雞頭米一般4月中旬開始育苗,6月中旬開始種植,在8月中旬開始采收,每5至7天采收一批次嫩米,可采收10至12批次。

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作為蘇州市地產雞頭米主要生產區,今年澄湖農業園共種植了1200畝雞頭米,與去年基本持平。工作人員胡鳳儀說,今年上市比去年晚了大約一個星期,8月10日到15日會大批量上市,產量價格估計和往年差不多。

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澄湖農業園的雞頭米均由江灣村民種植。近年來,甪直鎮構建完善的“基地+合作社+農戶”水八仙發展模式,由江灣農產品專業合作社實行統一生產管理、統一品牌、統一銷售、利益共享、風險共擔。

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隨著水八仙經濟效益的不斷提升,合作社規模也進一步擴大,社員總數發展成為300多戶,水生蔬菜種植面積超萬畝,實現平均畝產凈效益6000元以上,大大提升甪直鎮農民收入水平,并帶動了周邊鄉鎮乃至全區、全市水八仙種植的熱情。

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2018年,江灣村實現水八仙總產1.8萬噸,銷售可達9000多萬元,農民人均收入36500多元。江灣農產品專業合作社還給予澄湖基地合作社成員種植戶每畝300元的現金分紅,每年分紅約60萬元。

在合作社的努力下,“水八仙”先后榮獲江蘇省著名商標、國家農民合作社示范社、全國優秀蔬菜生產商、國家農產品地理標志保護、全國名優特新產品名錄等榮譽,為地方經濟發展和促進農民增產增收作出巨大貢獻。

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